Připravte si lahodnou podzimní kávu ☕️🎃🍂
Recept se bude skládat ze 3 částí (přípravy pumpkin spice koření, přípravy sirupu a pak přípravy samotného kafe)
Na pumkin spice koření potřebujeme:
- 2 lžičky mleté skořice
- 1 lžička sušeného mletého zázvoru
- 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1 lžička mletého hřebíčku
Postup:
1. Veškeré ingredience smíchejte a máte pumpkin spice koření.
1. Veškeré ingredience smíchejte a máte pumpkin spice koření.
Na sirup potřebujeme:
- 1/4 menší dýně na pyré (možnost pyré i koupit)
- 1 hrnek vody
- 5 lžic třtinového cukru
- pumpkin spice koření
Postup:
1. Dýni oloupejte, nakrájejte a upečte do měkka v troubě vyhřáté na 200 stupňů (pokud máte pyré koupené, tak samozřejmě tento krok vynecháte).
2. Tyčovým mixérem pak dýni po upečení rozmixujte na pyré.
3. Hrnek vody přelijte do kastrůlku a společně s cukrem přiveďte k varu. Při dosažení varu přidejte koření a metličkou zamíchejte.
4. Nechte chvíli provařit a následně přidejte dýňové pyré. Nechte na malou chvilku povařit, pak sundejte z plotny a nechte vychladnout.
5. Po vychladnutí pyré přelijte přes sítko do sklenice a uchovávejte v lednici.
1. Dýni oloupejte, nakrájejte a upečte do měkka v troubě vyhřáté na 200 stupňů (pokud máte pyré koupené, tak samozřejmě tento krok vynecháte).
2. Tyčovým mixérem pak dýni po upečení rozmixujte na pyré.
3. Hrnek vody přelijte do kastrůlku a společně s cukrem přiveďte k varu. Při dosažení varu přidejte koření a metličkou zamíchejte.
4. Nechte chvíli provařit a následně přidejte dýňové pyré. Nechte na malou chvilku povařit, pak sundejte z plotny a nechte vychladnout.
5. Po vychladnutí pyré přelijte přes sítko do sklenice a uchovávejte v lednici.
Na kávu potřebujeme:
- 1 lžíce pumpkin spice sirupu
- 1 šálek espressa
- našlehané rostlinné mléko/klidně šlehat nemusíte
- veganská šlehačka ve spreji
- skořicový cukr
Postup:
1. Na dno sklenice dáme lžíci sirupu, přidáme šálek kávy, našlehané mléko a vršek latte krásně ozdobíme veganskou šlehačkou, kterou lehce posypete skořicovým cukrem!
